Piemonte Archivi – Enozioni ® Digital Atelier

Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2020 in collaborazione con xtraWine

Degustazioni, Enozioni, Sommelier, Vino / eleonora

Nel precedente articolo vi ho spiegato i tanti motivi per cui xtraWine è diventato uno dei miei punti di riferimento per la distribuzione e l’acquisto del vino online, ma sono felice di riassumerli tutti come promemoria. Oltre alla vastità dell’offerta (8.000 referenze) di cui vi ho già parlato, il sito web è un piacere da navigare per la sua […]

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TOSO: Naturale Saggezza del Bere

Degustazioni, Enozioni, Vino / eleonora

IL TERRITORIO DOVE NASCONO I PRODOTTI TOSO Un’interminabile trama di colline e di valli costituisce la sostanza e la forma di questo territorio speciale, le Langhe. Qui la vite e il vino sono di casa da tempo immemorabile.Dentro la collina c’è un terreno compatto ma accogliente, la “terra bianca”, fatta di marne calcaree e, qualche volta, di sottili infiltrazioni di

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TOSO: Autenticità radicata nella Tradizione

Degustazioni, Enozioni, Enozioni, Vino, Wine / eleonora

IL PASSATO, UNA RICCHEZZA DA VALORIZZARE E RICORDARE La Valle del Belbo, in particolare il paese di Cossano Belbo, ospita la sede dell’Azienda Toso, là dove le colline delle Langhe cominciano a salire più in alto e il Moscato diventa il vitigno più amato e rappresentativo.Erano gli albori del 1900 – il 1910 per essere precisi – quando l’Astigiano Vincenzo

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Demarie: i Vini della Tradizione di Langhe & Roero

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Sui morbidi e soleggiati pendii nel cuore del Roero, da oltre tre generazioni la famiglia Demarie porta avanti la propria azienda con competenza, impegno e grande passione per la viticoltura, simbolo di una terra storicamente votata alla produzione di grandi vini piemontesi, con un’attenzione particolare alla tutela della biodiversità nei vigneti di proprietà a Vezza, Castagnito, Castellinaldo e Guarene.

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Un vino al giorno per 7 giorni di-vini: #ioRestoaCasa e #scendoinCantina

Degustazioni, Enozioni, Vino /

I vini da degustare in base ai giorni della settimana. Da lunedì a domenica, da nord a sud dell’Italia, le etichette consigliate per momenti di-vini. Un vino al giorno. Sette etichette speciali prodotte da nord a sud dell’Italia da degustare dal lunedì alla domenica. Si parte con i grandi vini della Cantina San Michele Appiano,

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#MakeYourDayNoble: A Tavola con Duchessa Lia

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#MakeYourDayNoble: a Tavola con Duchessa Lia

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Duchessa Lia Brachetto d’Acqui DOCG

Degustazioni, Enozioni, Sommelier, Vino /

La magia di un territorio, infinite varianti di clima, suolo ed esposizione rendono i prodotti unici al mondo. Questo è il Monferrato, un paesaggio culturale risultato dell’azione combinata dell’uomo e della natura, che oggi è altresì riconosciuto come Patrimonio dell’Unesco. Lungo le sue dolci colline coperte da vigneti a perdita d’occhio, inframmezzati da piccoli villaggi

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Moscato d’Asti DOCG Duchessa Lia

Degustazioni, Enozioni, Sommelier, Vino /

Il Moscato d’Asti DOCG è uno dei vini per le Feste per eccellenza ed è uno dei fiori all’occhiello della produzione di Duchessa Lia, che da oltre quarant’anni porta sulla tavola vini piemontesi realizzati con uve selezionate. Ha un aroma muschiato, un sapore delicato e intenso che ricorda il glicine e il tiglio, la pesca

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Un dolce calice per Pasqua: Brachetto d’Acqui

Degustazioni, Enozioni, Esperienze Gastronomiche, Food & Drinks, Vino /

La Pasqua è alle porte e qui bisogna prendere una decisione importante: Cosa abbiniamo alla Colomba Pasquale? Ricordandoci che “dolce va con dolce”, godiamoci un bel Franciacorta Brut, piuttosto che un TrentoDoc, o ancora uno Champagne, ben prima del gran finale. L’Italia, da nord a sud, vanta una ricchissima produzione di vini dolci, ideali da

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Duchessa Lia Asti Secco DOCG

Degustazioni, Enozioni, Sommelier, Vino /

L’Asti Secco DOCG è lo “Spumante che non c’era”. Nasce dall’uva Moscato Bianco e da un progetto di ricerca che si è avvalso delle migliori professionalità e competenze per la valorizzazione di quest’uva unica. La tecnica di spumantizzazione alla cui messa a punto ha contribuito il laboratorio di ricerca del Consorzio di Tutela dell’Asti, prevede

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