La quintessenza dello Champagne L’emblematica cuvée Champagne Ayala Le Blanc de Blancs, elaborato in piccole quantità solamente nei millesimi eccezionali, esprime a meraviglia tutta la nobiltà dello Chardonnay proveniente dai Grands Crus della Côte des Blancs. Il lungo affinamento per 6 anni in cantina, la texture dalla squisita mineralità ed il basso dosaggio – appena […]
Champagne Ayala Le Blanc de Blancs 2013 Read More »
Millè nasce dall’idea che il vino deve far stare bene e divertire chi lo beve. Un nuovo modo di concepire il Franciacorta della cantina Villa Crespia Il progetto Millè: idea, nome, packaging Il Millè di Tenuta Villa Crespia nasce dalla consapevolezza che il vino deve far stare bene e divertire chi lo beve. E’ un Franciacorta pensato per essere
Millè, un nuovo concept del metodo Franciacorta Read More »
Esiste una sola zona vitivinicola al mondo, e più specificamente una leggendaria collina vitata dal nome eloquente, che praticamente con solo soli due vitigni (Chardonnay e Pinot Nero) produce i vini tra i più grandi al mondo ed è la “terra promessa” degli appassionati di vino più esigenti. Questa zona è la Borgogna, un fazzoletto
Il fascino senza tempo della Borgogna Read More »
Quando si pensa ai grandi bianchi del mondo il pensiero corre subito ai grandi chardonnay della Côte de Beaune; tra questi, la qualità ed il territorio si esprimono ai massimi livelli nei vini del Domaine Leflaive di Puligny-Montrachet. Il Domaine Leflaive è uno dei produttori storici di Puligny-Montrachet: si ha traccia di un Marc Le Flayve come presente
Domaine Leflaive | Puligny-Montrachet, Borgogna (Côte-d’Or) Francia Read More »
«Amo pensare alla vita di un vino. Il vino è un essere vivente. E amo immaginare l’anno in cui sono cresciute le uve di un vino. Se c’era un bel sole, se pioveva. E amo immaginare le persone che hanno curato e vendemmiato quelle uve. Mi piace che il vino continui a evolversi. Che se
Elena Walch | Passeggiando tra i vigneti con una grande Donna del Vino Read More »
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