“Il vino si ama così, con passione e gratitudine, e la sua degustazione diventa un omaggio alle sue infinite sfumature di colore, profumo, gusto e consistenza. Il vino è una cultura, un mondo ricco di storie, impegno e scoperte.” Oltre ad indagini, ricerche e studi in materia enogastronomica – il corso di formazione per Sommelier […]
Il Sommelier del futuro? Deve sorprendere, emozionare e parlare al cuore Read More »
Mantra è il primo ristorante Raw Vegan (vegano crudista) d’Italia Situato nel cuore di Milano, tra Porta Venezia, Piazza della Repubblica e Corso Buenos Aires, più precisamente in Via Panfilo Castaldi 21. Scopriamo insieme questo “Mantra”, che sulla scia della più attuale tendenza del momento, rappresenta una realtà unica per un pubblico attento alla salute
Mantra Raw Vegan: Market Restaurant & State Of Mind Read More »
Qualche anno fa’ Arte & Vino si sono incontrati a Milano grazie a Dipinto diVino, questo il nome della serata organizzata da chi ha saputo abbinare l’Arte e il Vino: l’incontro aveva visto protagonista la pittura, che attraverso la resa mimetica del vero, si è sempre occupata di indagare il rapporto tra la vista e gli
Dipinto diVino: quando il Vino si specchia nell’Arte (e viceversa) Read More »
Vinoè torna a Firenze con la sua seconda edizione il 5-6 novembre grazie alla collaborazione tra FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) e il comune di Firenze. La kermesse dedicata alle eccellenze enoiche italiane e internazionali torna ad animare la città del giglio per regalare a tutti i winelovers una due-giorni di rossi, bianchi
Vinoè 2017: torna a Firenze la prestigiosa kermesse enologica Read More »
Il colpo dell’anno? Pinault mette a segno un altro colpo nel vino. Tramite la holding di famiglia Artémis, il proprietario di Kering ha acquisito in Borgogna la tenuta Clos de Tart, che produce il noto Grand Cru Monopole a Morey Saint Denis, uno dei più classici e mitici vini di Francia. A vendere, per una cifra non ufficializzata – ma
Un viaggio tra gli autoctoni della Sicilia, vini di grande personalità caratterizzati da profumi e sapori intensi. Qui sul blog ho già dichiarato più volte la mia innata attrazione per la scoperta e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, e non essendomi ancora soffermata prima d’ora sulla Sicilia – isola storicamente vocata alla vitivinicoltura – penso sia giunto il momento di
Terre Siciliane IGT Catarratto BIO 2016 – Officine Vitae Read More »
Eataly Smeraldo Milano ha inaugurato un nuovo format di ristorazione, dedicando uno spazio al concetto di pesce crudo all’italiana: il “Crudo secondo Eataly”, imperdibile per chi al pesce crudo non può proprio rinunciare. Si tratta di una proposta di ristorazione nuova e moderna che punta l’attenzione non solo sulle squisite bontà provenienti dal Mar Mediterraneo, ma
Eataly Smeraldo Milano inaugura un nuovo spazio: “Il Crudo secondo Eataly” Read More »
E’ sotto gli occhi di tutti, ormai si sa: tutto ruota attorno ai Social Network. Da Facebook a Twitter, passando per Instagram, anche il mondo del Vino, così raffinato, un po’ schivo e riservato, si sta adeguando sempre di più alla comunicazione Social Media. Per questo Julien Miquel, autore di uno dei più importanti Wine
Enozioni nella “Top Wine Influencers” sui Social Media Read More »
Se il Barolo è l’austero Re delle Langhe, il Barbaresco viene spesso accostato ad un vino più femminile, che gioca le proprie carte sull’eleganza e sulla piacevole sensualità, leggermente meno alcolico, più gentile e vellutato. La zona di produzione del Barbaresco, ottenuto con uve del prestigioso e aristocratico vitigno Nebbiolo, è limitata alle sole colline dei comuni di Barbaresco, Treiso e Neive e ad una parte della frazione
Barbaresco, l’austera gentilezza del Nebbiolo Read More »
Sembra davvero una specie di incantesimo, quello che per una settimana “ferma” il Collio e si traduce in bellezza pura fatta di musica, incontri, natura, paesaggi, esperienze di alto livello. Un incantesimo che valorizza il territorio in tutte le sue peculiarità: la terra, le offerte enogastronomiche, l’altissima offerta culturale e musicale, le potenzialità turistiche, in così
Jazz & Wine of Peace 2017 – Musica, Vino e Paesaggi da Favola Read More »
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