News & Tendenze Archivi – Page 11 of 11 – Enozioni ® Digital Atelier

Enoturismo: 5 mete vinicole poco conosciute da visitare subito

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Non solo Italia e Francia: il mondo è pieno di interessanti regioni vinicole da visitare, dal Giappone alla Patagonia. Tutti conoscono Bordeaux, lo Champagne, Napa Vallery, il Chianti, ma al di fuori di queste classiche destinazioni enologiche c’è un mare di uve dai nomi impronunciabili, strani procedimenti per la vinificazione e vigneti che non hanno ancora […]

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Vacanze e Vino: le mete dei Wine Lovers

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Parliamo di turismo e vino, ovvero scoprire quei luoghi enologicamente interessanti ma poco conosciuti che sono perfetti per una vacanza all’insegna di vini pregiati e bollicine. Abbiamo qualche consiglio per chi non vede l’ora di avere qualche giorno di ferie per darsi all’enoturismo, con guida alla mano e calice nell’altro. Pronti a partire? Itinerario sull’Etna fra piatti e

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I 50 Cibi più amati al Mondo (secondo la CNN)

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I migliori 50 piatti del mondo (qui la lista originale) per la CNN, l’emittente statunitense che per stilare questa classifica ha chiesto ai suoi lettori di votare i cibi più amati. Più di 35.000 voti dai food lover per la lista, compilata nel 2011 e recentemente rivista e ripubblicata per il 2017. Non proprio una classifica

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Toast alla Frutta: l’ultimo Food-Trend di Instagram

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Negli ultimi anni di abbinamenti gastronomici inusuali – eufemismo che può significare strano, assurdo o ridicolo, a seconda delle situazioni- ne abbiamo sdoganati tanti. Ma la frutta con il pane? L’ultima tendenza che sta prendendo possesso dei nostri feed Instagram è quella dei toast alla frutta. Le fette di pane tostato – già oggetto del desiderio,

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Festival Franciacorta in Cantina 2017

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Il 16 e 17 settembre il Consorzio per la tutela del Franciacorta aprirà le porte del territorio ad esperti e semplici appassionati per un weekend di degustazioni, visite guidate alle cantine e momenti di intrattenimento ma anche approfondimento sul mondo delle bollicine bresciane. Il “Festival Franciacorta in Cantina” torna così per l’ottavo anno, offrendo la possibilità

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Vitigni Autoctoni e Rari. Tesori Silenziosi d’Italia

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La forza della diversità, o meglio, della biodiversità. Da un punto di vista vitivinicolo (e non solo) l’Italia è bella perché è davvero varia, con un numero di vitigni autoctoni che non ha eguali nel mondo. Uno dei più grandi propositi del mio blog è proprio orientato alla riscoperta e alla valorizzazione di questi vitigni,

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Terrano, il Re del Carso

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Dal punto di vista vinicolo, a lungo il Carso è stato considerato la Cenerentola del Friuli Venezia-Giulia. Oggi questa zona è diventata una chicca da aggiungere ad un panorama regionale già di per sé ricco. Siamo infatti di fronte a vini davvero particolari, il Terrano, (in sloveno: Teràn) come dice il nome è legato alla

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I Migliori Vini Rossi Italiani (in Assoluto)

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Ogni anno Cesare Pillon, decano del giornalismo sul vino, incrocia Grappoli, Bicchieri e tutti i voti delle principali guide italiane e li trasforma in una classifica dei vini rossi. I punteggi delle guide, con un calcolo matematico, vengono resi omogenei ed ottenuti uniformando in voti centesimali le valutazioni espresse da: Gambero Rosso, Guida Essenziale ai Vini d’Italia di

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