Food & Drinks Archivi – Enozioni ® Digital Atelier

Parmigiano Reggiano e Vino: l’abbinamento perfetto per ogni stagionatura

Degustazioni, Enozioni, Esperienze Gastronomiche, Food & Drinks, Tastings / eleonora

Il Parmigiano Reggiano è sicuramente uno dei formaggi più antichi e rinomati al mondo, e si produce oggi sostanzialmente come nove secoli fa: con gli stessi ingredienti (latte, sale e caglio), con la stessa cura artigianale e con una tecnica di produzione che ha subito pochi cambiamenti nei secoli, grazie alla scelta di conservare una produzione del tutto […]

Parmigiano Reggiano e Vino: l’abbinamento perfetto per ogni stagionatura Read More »

Da Bronte, alle pendici del maestoso Etna, nasce la crema al pistacchio Pistì

Enozioni, Food & Drinks /

Da Bronte alle pendici del maestoso Etna, l’inconfondibile crema al pistacchio Pistì.

Da Bronte, alle pendici del maestoso Etna, nasce la crema al pistacchio Pistì Read More »

Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Luxury Collection

Degustazioni, Enozioni, Food & Drinks, Luxury, Vino /

Innovativa e raffinata, anche nella scelta dei materiali e nella forma elegante e sinuosa della bottiglia, la linea Luxury Collection esalta la ricercata personalità delle bollicine più prestigiose.

Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Luxury Collection Read More »

CARE’s EXPLORE: l’edizione 2020 degli Ethical Chef Days

Leave a Comment / Enozioni, Esperienze Gastronomiche, Eventi, Food & Drinks, Ristoranti & Chef /

CARE’s ha vinto la sfida: nei weekend 18-19 e 25-26 settembre Plan de Corones e Brunico hanno rivissuto l’atmosfera unica di una tra le manifestazioni culinarie più innovative. CARE’s EXPLORE, l’edizione rivisitata degli Ethical Chef Days, con sforzi organizzativi importanti ha rimesso in moto il mondo degli eventi ottenendo successo di critica e di pubblico.

CARE’s EXPLORE: l’edizione 2020 degli Ethical Chef Days Read More »

CARE’s EXPLORE: l’edizione 2020 degli Ethical Chef Days

Leave a Comment / Enozioni, Esperienze Gastronomiche, Eventi, Food & Drinks, Ristoranti & Chef /

CARE’s EXPLORE: l’edizione 2020 degli Ethical Chef Days Read More »

Milano Fashion Week, tornano a “sfilare” i gelati dedicati agli stilisti italiani

Design & Lifestyle, Esperienze Gastronomiche, Food & Drinks, News & Tendenze /

Milano ritrova la sua Fashion Week e l’agrigelateria milanese Gusto 17 rende omaggio alla moda italiana con una capsule di gusti dedicata a tre stilisti che hanno segnato la storia del costume italiano: Giorgio Armani, Fendi ed Elsa Schiaparelli.

Milano Fashion Week, tornano a “sfilare” i gelati dedicati agli stilisti italiani Read More »

“Aqua di Venus”, l’inedito rosé di Ruffino che profuma di bellezza

Leave a Comment / Enozioni, Food & Drinks, Sommelier, Vino /

“Aqua di Venus”, l’inedito rosé di Ruffino che profuma di bellezza.

“Aqua di Venus”, l’inedito rosé di Ruffino che profuma di bellezza Read More »

Enozioni intervista Giancarlo Morelli, chef del ristorante ‘Pomiroeu’ di Seregno

Enozioni, Esperienze Gastronomiche, Food & Drinks, Ristoranti & Chef /

Giancarlo Morelli, chef del ristorante stellato Pomiroeu nel cuore della Brianza a Seregno, del ristorante gourmet Morelli e del mixology food bar Bulk a Milano, ci racconta perché è così orgoglioso di essere italiano, come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è il segreto del suo successo.

Enozioni intervista Giancarlo Morelli, chef del ristorante ‘Pomiroeu’ di Seregno Read More »

Enozioni intervista Filippo Sisti, pioniere della ‘liquid kitchen’ e gastro-mixologist di Talea Milano

Enozioni, Esperienze Gastronomiche, Food & Drinks, Ristoranti & Chef /

Filippo Sisti, enfant prodige della gastro-mixology e co-owner del cocktail bar Talea, ai confini tra ‘liquid kitchen‘ e ‘mixology‘ sperimentale, a due passi dai Navigli di Milano, ci racconta perché è così orgoglioso di essere italiano, come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è il segreto del suo successo.

Enozioni intervista Filippo Sisti, pioniere della ‘liquid kitchen’ e gastro-mixologist di Talea Milano Read More »

Vinitaly 2020 salta. Arrivederci al 2021

Enozioni, Eventi, Food & Drinks, News & Tendenze, Vino /

Niente Vinitaly per il 2020. La prossima edizione si terrà ad aprile 2021 Veronafiere ha preso la decisione definitiva e attesa: Vinitaly 2020 non si farà, la prossima edizione si terrà dal 18 al 21 aprile 2021. Dopo aver rinviato inizialmente da aprile a giugno la principale manifestazione mondiale del vino, la società fieristica scaligera ha dovuto ridefinire

Vinitaly 2020 salta. Arrivederci al 2021 Read More »