Food & Drinks Archivi – Page 5 of 5 – Enozioni ® Digital Atelier

Terre Siciliane IGT Catarratto BIO 2016 – Officine Vitae

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Un viaggio tra gli autoctoni della Sicilia, vini di grande personalità caratterizzati da profumi e sapori intensi. Qui sul blog ho già dichiarato più volte la mia innata attrazione per la scoperta e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, e non essendomi ancora soffermata prima d’ora sulla Sicilia – isola storicamente vocata alla vitivinicoltura – penso sia giunto il momento di […]

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Eataly Smeraldo Milano inaugura un nuovo spazio: “Il Crudo secondo Eataly”

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Eataly Smeraldo Milano ha inaugurato un nuovo format di ristorazione, dedicando uno spazio al concetto di pesce crudo all’italiana: il “Crudo secondo Eataly”, imperdibile per chi al pesce crudo non può proprio rinunciare. Si tratta di una proposta di ristorazione nuova e moderna che punta l’attenzione non solo sulle squisite bontà provenienti dal Mar Mediterraneo, ma

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Four Seasons Hotel Milan ospita lo Chef 3 stelle Michelin Michel Roux per 2 Cene Esclusive

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Un’opportunità unica per godere del Menu dedicato alla celebrazione del tartufo bianco e scoprire alcune dei piatti “signature” di Chef Michel Roux che gli hanno permesso di mantenere 3 stelle Michelin per più di 30 anni, il tutto accompagnato da un’accurata selezione di vini italiani che, con la loro finezza, eleganza ed intensità gusto-olfattiva, si

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Enozioni di Eleonora Galimberti. Eclettica Sommelier e Wine Blogger.

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Un blog a tuttotondo quello di Eleonora Galimberti, una guida piena di “Enozioni“ per gli amanti del vino e dell’enogastronomia gourmet. a cura di Michela Cenci (pubblicato su “Eccellenze Italiane”) Originaria della Brianza, Eleonora Galimberti e dopo una Laurea in “Relazioni Pubbliche, Marketing e Pubblicità“, un Master in “Management del Made in Italy. Consumi e

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Sola Pasta Bar a SoHo, il cuore più trendy di New York

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Con l’arrivo dell’estate la voglia di evadere dalla routine si fa sempre più incalzante e non c’è niente di meglio di una fuga che metta insieme due passioni che porto nel cuore: New York e la sperimentazione enogastronomica! Partiamo dalle basi: SoHo è il quartiere più figo di NY, tempio della moda, gallerie d’arte e

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Enoturismo in Sicilia: Vini, Cantine e Piatti Tipici intorno all’Etna

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Poche regioni sono affascinanti come la Sicilia. Specialmente nell’elegante abito della primavera, quello in cui ci si è mostrata durante Sicilia En Primeur, la rassegna internazionale dedicata ai vini dell’isola organizzata da Assovini Sicilia. Abbiamo avuto l’opportunità di assaggiare in anteprima assoluta i vini dell’annata 2015 e soprattutto scoprire le aree vinicole, contraddistinte da una biodiversità eccezionale,

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Must Try Wines From Tuscany

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If Tuscany remains one of Italy’s favorite holiday destinations, it doesn’t take much to guess why. From succulent steak Florentinas to bubbling ribollita, from pasta and beans to the iconic almond cantucci biscuits, this is the region in which you not only eat well, but drink exceptionally well, especially when it comes to Tuscan wine, there’s

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I 50 Cibi più amati al Mondo (secondo la CNN)

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I migliori 50 piatti del mondo (qui la lista originale) per la CNN, l’emittente statunitense che per stilare questa classifica ha chiesto ai suoi lettori di votare i cibi più amati. Più di 35.000 voti dai food lover per la lista, compilata nel 2011 e recentemente rivista e ripubblicata per il 2017. Non proprio una classifica

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Toast alla Frutta: l’ultimo Food-Trend di Instagram

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Negli ultimi anni di abbinamenti gastronomici inusuali – eufemismo che può significare strano, assurdo o ridicolo, a seconda delle situazioni- ne abbiamo sdoganati tanti. Ma la frutta con il pane? L’ultima tendenza che sta prendendo possesso dei nostri feed Instagram è quella dei toast alla frutta. Le fette di pane tostato – già oggetto del desiderio,

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Sapore di Sal(ina), Sapore di Mare al Signum

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Quando originalità e ricerca diventano la più alta espressione della cucina eoliana. Difficile descrivere Salina senza iniziare a declamare versi sulla bellezza della natura, i colori del mare, il profilo vulcanico dell’isola. Difficile anche non diventare retorici descrivendo l’Hotel Signum. Ricavato dalla ristrutturazione di un borgo contadino, a poca distanza dalla costa, riesce a coniugare lusso e

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