Esiste una sola zona vitivinicola al mondo, e più specificamente una leggendaria collina vitata dal nome eloquente, che praticamente con solo soli due vitigni (Chardonnay e Pinot Nero) produce i vini tra i più grandi al mondo ed è la “terra promessa” degli appassionati di vino più esigenti. Questa zona è la Borgogna, un fazzoletto […]
Il fascino senza tempo della Borgogna Read More »
Poche regioni sono affascinanti come la Sicilia. Specialmente nell’elegante abito della primavera, quello in cui ci si è mostrata durante Sicilia En Primeur, la rassegna internazionale dedicata ai vini dell’isola organizzata da Assovini Sicilia. Abbiamo avuto l’opportunità di assaggiare in anteprima assoluta i vini dell’annata 2015 e soprattutto scoprire le aree vinicole, contraddistinte da una biodiversità eccezionale,
Enoturismo in Sicilia: Vini, Cantine e Piatti Tipici intorno all’Etna Read More »
Dici Champagne e pensi a una terra dove hanno accesso solo gli iniziati al culto delle bollicine: ville dai cancelli dorati in cui si entra solo su invito, ristoranti ai cui tavoli si stappano jeroboam a ciclo continuo. E invece, una volta arrivati, si scopre una regione molto diversa dalle aspettative, che si può godere anche se
Champagne: itinerari turistici da Épernay a Reims Read More »
Non solo Italia e Francia: il mondo è pieno di interessanti regioni vinicole da visitare, dal Giappone alla Patagonia. Tutti conoscono Bordeaux, lo Champagne, Napa Vallery, il Chianti, ma al di fuori di queste classiche destinazioni enologiche c’è un mare di uve dai nomi impronunciabili, strani procedimenti per la vinificazione e vigneti che non hanno ancora
Enoturismo: 5 mete vinicole poco conosciute da visitare subito Read More »
Lo champagne è senza dubbio il vino che, più di ogni altro, è diventato emblema di lusso: il vino dei capi di stato, dei CEO della Fortune 500, delle pop star e dei calciatori. Potrebbe quasi intimorire, ma in fin dei conti potrebbe essere banalmente definito semplice succo d’uva fermentata, proprio come il resto dei vini,
Come diventare esperto di Champagne: trucchi e consigli di Degustazione Read More »
Parliamo di turismo e vino, ovvero scoprire quei luoghi enologicamente interessanti ma poco conosciuti che sono perfetti per una vacanza all’insegna di vini pregiati e bollicine. Abbiamo qualche consiglio per chi non vede l’ora di avere qualche giorno di ferie per darsi all’enoturismo, con guida alla mano e calice nell’altro. Pronti a partire? Itinerario sull’Etna fra piatti e
Vacanze e Vino: le mete dei Wine Lovers Read More »
Josko Gravner è uno dei protagonisti della storia vitivinicola, maestro ed ispiratore per un’intera generazione di produttori di vini naturali italiani. Tutto il suo approccio ruota intorno all’interazione tra gli elementi fondamentali: la vite, la luna, l’uomo e rappresenta perfettamente un cambiamento radicale del modo di pensare il vino, in Friuli e nel mondo. Alla
Gravner e l’Arte dei Vini d’Anfora Read More »
Il territorio del Friuli Venezia Giulia, particolarmente eterogeneo per suolo e clima, restituisce una naturale vocazione alla viticoltura e alla produzione di vini d’eccellenza. In questa preziosa parte di mondo, crocevia e fulcro di mille storie, conoscenze e tradizioni delle culture latina, slava e germanica, si concentra un’eccellente produzione vinicola capace di collocarsi sui gradini più
Perle enologiche del Friuli-Venezia Giulia Read More »
Il 16 e 17 settembre il Consorzio per la tutela del Franciacorta aprirà le porte del territorio ad esperti e semplici appassionati per un weekend di degustazioni, visite guidate alle cantine e momenti di intrattenimento ma anche approfondimento sul mondo delle bollicine bresciane. Il “Festival Franciacorta in Cantina” torna così per l’ottavo anno, offrendo la possibilità
Festival Franciacorta in Cantina 2017 Read More »
Dal punto di vista vinicolo, a lungo il Carso è stato considerato la Cenerentola del Friuli Venezia-Giulia. Oggi questa zona è diventata una chicca da aggiungere ad un panorama regionale già di per sé ricco. Siamo infatti di fronte a vini davvero particolari, il Terrano, (in sloveno: Teràn) come dice il nome è legato alla
Terrano, il Re del Carso Read More »
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