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Demarie: i Vini della Tradizione di Langhe & Roero

Leave a Comment / Degustazioni, Enozioni, Grandi Vini, Sommelier, Vino /

Sui morbidi e soleggiati pendii nel cuore del Roero, da oltre tre generazioni la famiglia Demarie porta avanti la propria azienda con competenza, impegno e grande passione per la viticoltura, simbolo di una terra storicamente votata alla produzione di grandi vini piemontesi, con un’attenzione particolare alla tutela della biodiversità nei vigneti di proprietà a Vezza, Castagnito, Castellinaldo e Guarene.

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Enozioni intervista Norbert Niederkofler, chef del ristorante ‘St. Hubertus’ all’Hotel Rosa Alpina in Alta Badia

Enozioni, News & Tendenze, Ristoranti & Chef /

Norbert Niederkofler, chef del ristorante 3 stelle Michelin ‘St. Hubertus’ all’Hotel Rosa Alpina di San Cassiano in Badia, ci racconta perché è così orgoglioso di essere italiano, come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è il segreto del suo successo. L’intervista: Il mondo intero è coinvolto da questa pandemia

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Barbera d’Asti BIO DOCG 2018 Duchessa Lia

Degustazioni, Enozioni, Sommelier, Vino /

Dalla grande tradizione vinicola italiana, nascono vini che esprimono gusti e profumi del passato, emozioni di una terra unica e sempre generosa. La Barbera d’Asti BIO DOCG Duchessa Lia rappresenta tutto ciò che mi aspetto da un grande (ed emozionante) vino rosso italiano. È una delle referenze più note del Piemonte e simbolo di una delle più importanti

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Enozioni intervista Niko Romito, chef del ristorante 3 stelle Michelin ‘Reale’ di Castel di Sangro

Enozioni, News & Tendenze, Ristoranti & Chef /

Niko Romito, chef del ristorante 3 stelle Michelin ‘Reale‘ di Castel di Sangro – miglior chef dell’anno secondo il congresso gastronomico Madrid Fusión – ci racconta perché è così orgoglioso di essere italiano, come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia globale e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è

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Enozioni intervista Isabella Potì e Floriano Pellegrino, chef del ristorante Bros’ di Lecce

Enozioni /

Isabella Potì e Floriano Pellegrino, chef del ristorante Bros‘ nel cuore del barocco Leccese, ci raccontano perché sono così orgogliosi di essere italiani, come credono che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al loro DNA e ai loro valori è il segreto del loro successo. L’intervista: Il mondo intero è coinvolto da questa pandemia globale. Prima di tutto,

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Enozioni intervista Ernesto Iaccarino, chef del ristorante ‘Don Alfonso 1890’ di Sant’Agata Sui Due Golfi

Enozioni, News & Tendenze, Ristoranti & Chef /

Ernesto Iaccarino, chef del ristorante due Stelle Michelin ‘Don Alfonso 1890’ di Sant’Agata sui Due Golfi, da oltre un secolo uno dei templi dell’alta cucina italiana, ci racconta come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è il segreto del suo successo. L’Intervista: Il mondo intero è coinvolto da

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Enozioni intervista Matias Perdomo, chef del ristorante ‘Contraste’ di Milano

Enozioni, News & Tendenze, Ristoranti & Chef /

Matias Perdomo, chef del ristorante Stella Michelin ‘Contraste’, fra gli indirizzi top di Milano, capace di trasformare ogni piatto in una sorpresa gastronomica, ci racconta come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è il segreto del suo successo. L’intervista: Il mondo intero è coinvolto da questa pandemia globale. Prima

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Enozioni intervista Filippo La Mantia, oste e cuoco con la Sicilia nel cuore

Enozioni, News & Tendenze, Ristoranti & Chef /

Filippo La Mantia, oste e cuoco (come ama definirsi) del suo ristorante ‘Filippo La Mantia‘ di Milano, ci racconta perché è così orgoglioso di essere italiano, come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è il segreto del suo successo. L’intervista: Il mondo intero è coinvolto da questa pandemia globale. Prima

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Enozioni intervista Filippo Sisti, pioniere della ‘liquid kitchen’ e gastro-mixologist di Talea Milano

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Filippo Sisti, enfant prodige della gastro-mixology e co-owner del cocktail bar Talea, ai confini tra ‘liquid kitchen‘ e ‘mixology‘ sperimentale, a due passi dai Navigli di Milano, ci racconta perché è così orgoglioso di essere italiano, come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è il segreto del suo successo.

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Enozioni intervista Tommaso Arrigoni, chef del ristorante ‘Innocenti Evasioni’ di Milano

Enozioni, News & Tendenze, Ristoranti & Chef /

Tommaso Arrigoni, chef del ristorante Stella Michelin ‘Innocenti Evasioni’ di Milano, ci racconta perché è così orgoglioso di essere italiano, come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è il segreto del suo successo. L’intervista: Il mondo intero è coinvolto da questa pandemia globale. Prima di tutto, che messaggio sente di

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