Era dalla sua inaugurazione che desideravo cenare al Contraste Milano e finalmente la scorsa settimana si è presentata l’occasione perfetta: non per niente era nella mia wishlist 2017! E quale migliore occasione di festeggiare il nostro anniversario di nozze? Siamo in via Meda, alla fine di corso San Gottardo e non lontano dalla zona dei […]
Il 14 giugno 2017 si è svolta, in un’atmosfera di festa, la consegna dei diplomi ai neo sommelier di AIS Milano. A fare da sfondo alla cerimonia è stata la storica cantina Guido Berlucchi, culla del primo Franciacorta nel 1961. La consegna dei diplomi rappresenta il punto d’arrivo di un lungo percorso di alta formazione,
Consegna Diploma Sommelier AIS in Franciacorta da Berlucchi Read More »
Un nome stravagante e spiritoso (che tradotto significa La Lavanderia Francese) per un celebre ristorante di alta cucina rinomato in tutto il mondo. Ci troviamo a Yountville in California, in una magnifica location nel cuore della Napa Valley, all’interno di un incantevole cottage di pietra, dove sin dalla sua apertura nel 1994 lo chef e proprietario Thomas Keller ha attirato
Il miglior ristorante d’America: The French Laundry by Thomas Keller Read More »
Il Château Lafite Rothschild è il vino più costoso del mondo, infatti una bottiglia delle migliori annata può essere venduta all’asta per cifre che si aggirano fra i 100 mila e i 500 mila euro. Primo fra i primi nella storia dei crus classés nel 1855 della zona di Bordeaux, Château Lafite Rothschild è signore della terra ghiaiosa
Château Lafite-Rothschild | Pauillac, Bordeaux Read More »
Cantina Giogantinu, la tradizione classica del Vermentino di Gallura di un’azienda moderna con mezzo secolo di esperienza. La Gallura, situata nella parte nord-orientale della Sardegna, conosciuta anche come una delle più famose zone turistiche del mondo, è un’incantevole regione collinare a spiccata vocazione viticola. Le particolari caratteristiche del terreno, il clima e la selezione dei vitigni,
Karenzia | Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2013 | Cantina Giogantinu | Berchidda Read More »
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Biondi-Santi 1999 (WS 94 Wine Spectator) Il Brunello di Montalcino di Biondi Santi nasce nei vigneti della prestigiosa Tenuta Greppo, situata in un territorio con una straordinaria vocazione vitivinicola per il Sangiovese. Vendemmia eccezionale al Greppo con un andamento climatico ottimale, uve 100% Sangiovese Grosso ben mature e ricche di
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Biondi-Santi 1999 Read More »
Il ristorante Piazza Duomo di Alba, 3 stelle Michelin, è oggi un luogo di culto per i gourmand, per chi ama il piacere di sentirsi sempre alla ricerca della propria identità di gusto, nelle proposte nuove dello chef Enrico Crippa. L’ingresso La sala e gli affreschi di Francesco Clemente Assoli di verdure, piatti mutevoli
Piazza Duomo, Alba | 3 stelle Michelin | chef Enrico Crippa Read More »
Un ruolo da assoluto protagonista nella scena enologica italiana Difficile immaginare il vino della Campania senza tener conto di Luigi Moio e della sua cantina Quintodecimo: studioso, ordinario di Enologia a Portici, è stato il primo ad introdurre l’uso della barrique. Segue da sempre le stesse aziende che ha contribuito a creare, arrivando a rifiutare decine di altre
“Exultet” Fiano di Avellino DOCG – Quintodecimo Read More »
Sassicaia Bolgheri 2013 Tenuta San Guido (RP 97/100) Tenuta San Guido, il cui nome deriva da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo, è una storica cantina della zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto, nella Maremma toscana. Estesa su una superficie complessiva di circa 2500 ettari, l’azienda
Sassicaia Bolgheri DOC 2013 Tenuta San Guido Read More »
Cervaro della Sala Antinori 2014 (WS 91 Wine Spectator) Cervaro della Sala è il vino bianco più longevo del mondo”, parola di Renzo Cotarella, direttore generale delle tenute Antinori in Italia e nel mondo. Il più borgognone – almeno negli intenti – degli chardonnay italiani affinati in legno (con un 15% di grechetto) é entusiasmante.
Antinori Cervaro della Sala 2014 Read More »
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