Paolo Marchi si svela e spiega quale sarà il tema centrale della prossima edizione del congresso. E il congresso italiano di cucina d’autore, sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna, che si svolgerà a Milano da sabato 3 a lunedì 5 marzo, sceglie di “ripartire” proprio dal fattore umano. A fare da filo conduttore agli interventi degli chef, infatti, ci […]
Identità Golose Milano 2018 Read More »
Torna l’appuntamento con il “vino vivo” a Milano Oltre 150 produttori da tutta Italia e dall’estero vengono a far conoscere i loro vini, tutti in degustazione con il solo biglietto d’ingresso. Un salone-mercato rivolto sia al grande pubblico che ai professionisti. Dal 3 al 5 marzo 2018 Live Wine – il Salone Internazionale del Vino Artigianale fa ritorno al Palazzo del Ghiaccio con
Live Wine 2018: il Salone Internazionale del Vino Artigianale Read More »
L’edizione 2018 resterà nella storia delle Anteprime Toscane come quella di Sting, popstar di livello internazionale nonché produttore di vino in Valdarno insieme alla moglie Trudie Styler. Il duo inglese ha chiuso l’intensa settimana delle Anteprime con Benvenuto Brunello 2018, sabato 17 a Montalcino, firmando la tradizionale piastrella celebrativa dell’annata 2017. 4 stelle al Brunello 2017: vini
4 stelle al Brunello 2017: vini potenti e da invecchiamento Read More »
Attesa finita. Mercoledì 21 febbraio 2018 apre in Galleria Vittorio Emanuele II il ristorante dello chef Carlo Cracco, che andrà a sostituire lo storico locale di via Victor Hugo che ha chiuso prima di Natale. Cafè, ristorante, cantina e salone privato, aperto tutti i giorni dalle 8 del mattino fino a sera inoltrata, dalla prima colazione
Anteprima: il nuovo ‘regno’ di Carlo Cracco in Galleria a Milano Read More »
Best Wine Stars 2018 Evento-Degustazione che accompagna nello shopping tra le Stelle del Vino L’evento-degustazione Best Wine Stars è un progetto annuale organizzato da Prodes Italia con la presenza della sommelier e scrittrice Adua Villa che curerà 8 masterclass. L’obiettivo è di mostrare al pubblico le migliori cantine vinicole del panorama nazionale italiano, selezionate per le loro interessanti
Best Wine Stars – Evento Degustazione Tra Le Stelle Del Vino Read More »
Più di un milione di euro l’anno di affitto. Oltre mille metri quadrati di spazio, dislocati su cinque piani. Il tutto, nell’ambientazione elegante della Galleria Vittorio Emanuele II di Milano, una tra gli scenari più prestigiosi del capoluogo meneghino. L’ora X è arrivata. Il 21 febbraio, giorno di inizio della Milano Fashion Week, aprirà il ristorante
Carlo Cracco apre in Galleria con la Milano Fashion Week Read More »
Negli ultimi anni, il tema dello spreco alimentare è salito alla ribalta, e lo chef Massimo Bottura ha richiamato l’attenzione del grande pubblico. “Questi piatti potrebbero cambiare il modo in cui nutriamo il pianeta, perché possono essere cucinati da chiunque, dovunque, a qualunque budget. Per nutrire il pianeta, prima devi combattere lo spreco”. (Massimo Bottura)
“Il Pane è Oro”. Il nuovo libro di Massimo Bottura Read More »
Tra passato, presente e futuro, la Franciacorta celebra 50 anni di Doc alle sue eleganti bollicine, in un esclusivo “Anniversary Party” Franciacorta ha festeggiato giovedì 23 novembre l’anniversario dei 50 anni del riconoscimento della DOC, con un party esclusivo tenutosi presso Residenza Vignale: una prestigiosa dimora storica nel centro di Milano. L’evento ha concluso i
Franciacorta brinda ai 50 anni di Doc in un esclusivo “Anniversary Party” Read More »
Gucci si allea con Massimo Bottura Il brand di proprietà del gruppo Kering ha annunciato l’apertura, a partire dal 9 gennaio e in occasione di Pitti Uomo, di Gucci Garden in piazza della Signoria a Firenze. Lo spazio ideato dal direttore creativo Alessandro Michele ospiterà anche un ristorante a cura di Bottura, che per la prima volta esce dalla “sua” Modena per un
Gucci porta Massimo Bottura nel cuore di Firenze Read More »
Norbert Niederkofler ce l’ha fatta e con l’edizione 2018 della Guida Michelin conquista le tre stelle Michelin al ristorante St. Hubertus a San Cassiano del Rosa Alpina, hotel a cinque stelle dei Leading Hotels. Una nuova terza stella Michelin brilla in Alta Badia. L’edizione 2018 della più prestigiosa guida dell’alta cucina ha riservato alcune sorprese, tra promozioni e bocciature, e
Michelin stronca Cracco e Sadler. Terza stella a Norbert Niederkofler Read More »
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