Dalla grande tradizione vinicola italiana, nascono vini che esprimono gusti e profumi del passato, emozioni di una terra unica e sempre generosa.
La Barbera d’Asti BIO DOCG Duchessa Lia rappresenta tutto ciò che mi aspetto da un grande (ed emozionante) vino rosso italiano. È una delle referenze più note del Piemonte e simbolo di una delle più importanti aree vitivinicole della regione. Viene prodotto sulle dolci colline dell’Astigiano a partire dall’omonimo vitigno Barbera – l’uva a bacca rossa più diffusa in Piemonte – che regala vini estremamente piacevoli e bevibili, in grado di accompagnare con eleganza pranzi e cene tra amici.
Oggi la Barbera d’Asti è un vino di primissimo piano, uno dei rossi più famosi ed apprezzati d’Italia per l’ottima bevibilità e facile abbinamento… seppur immediato, è anche un vino capace di attendere per anni il momento migliore per essere apprezzato. Sempre in linea con una filosofia produttiva orientata alla produzione di vini di qualità, è proprio con questo vino che Duchessa Lia si affaccia al mondo “green”, prodotto da uve Barbera coltivate nel massimo rispetto della materia prima, senza l’utilizzo di antiparassitari né pesticidi chimici e tramite processi di vinificazione autorizzati dalla certificazione BIO.
La Barbera d’Asti DOCG BIO di Duchessa Lia contiene pochi solfiti e presenta le caratteristiche tipiche della Barbera d’Asti: è limpida alla vista e di colore rosso acceso; all’olfatto è un vino etereo, con gusto equilibrato, asciutto, corposo e armonico. Il pack di questa bottiglia richiama subito la sua connotazione principale: il colore verde e il tralcio di vite rappresentato nell’etichetta rimandano subito al mondo green e alla filosofia del biologico.
In linea con il prodotto, il tappo utilizzato è il Green Line della Nomacorc, realizzato con materiale riciclabile al 100% che garantisce ottimi risultati in termini di prestazioni, design e sostenibilità.
Degustiamo insieme l’annata 2018 che ci propone Duchessa Lia.
Degustazione
- Colore: rosso rubino, brillante e profondo.
- Bouquet: etereo e vinoso, sprigiona piacevoli note di frutti rossi, dapprima croccanti ed in seguito maturi, quali lampone, ciliegia, mora e prugna, con un pizzico di spezie. Le note piacevolmente vinose sono un tratto distintivo, in particolare quando il vino, come in questo caso, è ancora giovane.
- Sapore: in bocca è immediata, grazie ad un piacevole nerbo acido che ci prepara ad un vino asciutto ed intenso, di buona presenza nel centro bocca, dove il frutto si sposa ad una delicata nota floreale. Il corpo snello e la piacevole acidità e sapidità lo rendono un vino ben strutturato, rotondo e ben bilanciato nelle varie componenti organolettiche.
Con l’invecchiamento si arricchirà di sentori speziati e tannini eleganti, pur senza perdere la sua freschezza. Nel complesso la Barbera d’Asti si presenta come un vino intenso, complesso e persistente, equilibrato nelle sue componenti dure e morbide, tra cui emerge una freschezza capace di rinnovare ogni assaggio, per questo unico e irripetibile.
- Temperatura servizio: 18° – 20° C.
Abbinamenti gastronomici
Può accompagnare una grande varietà di portate, e trovarsi particolarmente a proprio agio in abbinamento a primi piatti saporiti e secondi di carne rossa, ma anche antipasti a base di carne, come il carpaccio o la carne cruda all’albese: un eccellente accostamento per questo rosso piemontese.
La Barbera d’Asti BIO DOCG Duchessa Lia si sposa alla perfezione con piatti caldi, quali zuppe e minestre, agnolotti e paste con ragù di carne, secondi piatti a base di carni rosse o selvaggina. La apprezzerete anche con i formaggi, a pasta tenera o dura, e con salumi e insaccati. La sua spiccata acidità lo rende un vino perfettamente bilanciato con piatti particolarmente ricchi e conditi.
Buona degustazione a tutti con Duchessa Lia!
